На 16.07.22 се проведе “Ден на отворените врати” в нашата био ферма “Розино”. 

​

По време на събитието, всички присъстващи се запознаха с “Пътя на нашето мляко”, разхождайки се по територията на цялата ферма. Видяха голяма част от животните ни и дори нахраниха сърните с ябълки. Гостите имаха възможност да си закупят от нашите био млечните продукти, био телешко месо и сладолед. Най-големите ентусиасти, а те не бяха малко, се включиха и в нашите работилници, посветени на различни теми, свързани с нашето производство.

По време на посещението си, гостите успяха да се запознаят с нашата философия, еко инициативи, модел на работа и процес на рециклиране, компостиране и оползотворяване на органичните отпадъци. С целия ни устойчив модел на работа, който е базиран върху принципа за опазване на околната среда, преминавайки към идеята за нейното подобряване.

​

Проведохме пет различни работилници:

 

1) Работилница за натурален занаятчийски сладолед;

2) Работилница за моцарела и бурата;

3) Работилница за пици и бургери;

4) Работилница за компостиране и ползите от него

5) Работилница за кафе - Chemex, Kalita, Hario V60

 

По време на работилниците беше представена методиката и производствения процес, както и използваните от нас суровини. Участниците успяха да се включат в практическата част и след това да дегустират крайния резултат.

Най-развълнувани бяхме от представянето на най-новата ни инициатива: „Вдъхни нов живот на стари дрехи и играчки“. В специално обособена зона, всяко дете можеше да замени с друго дете или да остави своя дреха или играчка. Чрез тази инициатива и с артикулите, които останаха, ще помогнем на деца в нужда и ще намалим вредното въздействие от свръхпотреблението върху околната среда.