Продукти

На територията на фермата в нашата мандра сами произвеждаме млечни продукти от краве Джерсей мляко. Цялата наша продукция се прави от прясно мляко, което не минава процес на хомогонезация, стерилизация, стабилизация и запазва всички свои полезни качества и питателна ценност.

Био краве мляко Джерсей

Био краве мляко Джерсей

Био йогурт за пиене с плодове

Био йогурт за пиене с плодове: малина, арония, череша

DSC_6508

Био краве кисело мляко

Био сирене от краве мляко Джерсей

Био сирене от краве мляко Джерсей

Отлежал био краве кашкавал

Отлежал био краве кашкавал

Био Розинска разрядка

Био Розинска разрядка

Био Бурата

Био Бурата от краве мляко Джерсей

Био Розинско руло

Био Розинско руло

Био Моцарела от краве мляко Джерсей

Био Моцарела от краве мляко Джерсей

Гхи масло

Био масло Гхи

Джелато

Био джелато Gelato & Latte в стъклени буркани

Занаятчийски сладолед в ръчно изпечена на място фунийка

Занаятчийски сладолед в ръчно изпечена на място фунийка

Освен прени и кисели млека, правим сирене, кашкавал, йогурти за пиене, ръчно направена моцарела, бурата, страчатела, заквасена сметана, масло, розинска разядка, масло гхи и други продукти.

Паралелно с млечните продукти, произвеждаме биосертицирано джелато - Gelato&Latte.

 

В района на био фермата отглеждаме също така и био сертифицирани култури: маслодайна роза, малини, арония и череши. Произвеждаме собствен мед. Плодовете от овощните градини: пчелен мед, мляко и млечни продукти използваме като естествени суровини за производство на джелато, сиропи и сладка, които предлагаме като краен продукт на нашите клиенти.